美容師の主眼はスタイルである。

ヘアスタイルを作るには、カット・パーマ・カラー・ストレート（縮毛矯正）などの技術を要します。

ヘアソムリエは異なる髪質に応じたカット・パーマ・カラー・ストレートの仕方を施し、適合する薬剤を選定します。

毛髪のこと、薬剤のことをよく勉強し、お客様おひとりおひとりの状態に合わせて

ご希望のスタイルをお作りすることができる。

知識と技術を身に着けた者だけがヘアソムリエと呼ばれます。